Jardunaldiari hasiera emateko, Gipuzkoako Hoteletako presidente Raúl Fernández Achak "Gipuzkoako hotel-industriaren profesionalizazioari eusteko prestakuntza bultzatzeko beharra" azpimarratu zuen. Jarraian, Gipuzkoako Foru Aldundiko Mugikortasun, Lurralde Antolamendu eta Turismoko diputatu Azahara Domínguezek honako hau azpimarratu zuen: "gure inguruko beste helmuga turistiko batzuekiko dugun erreferentzia-posizioa ez da sektoreak ematen duen zerbitzuaren kalitateagatik soilik neurtuko, baizik eta turisten beharrei eta igurikimenei aurrea hartzeko gaitasunagatik, bai eta teknologiaren, iraunkortasunaren eta bezeroarentzako arretaren arloko azken joerak txertatzeko gaitasunagatik ere. Alde horretatik, Mugikortasuneko, Turismoko eta Lurralde Antolaketako Departamentuak Gipuzkoako Turismo Behatokia jarri du abian uda honetan. Tresna horrek informazio baliotsua ematen du, eta sektoreari estrategia egokitzeaz gain, aldez aurreko erabakiak hartzeko aukera ematen dio. "

Era berean, Eusko Jaurlaritzako Turismo, Merkataritza eta Kontsumo sailburuorde Jakes Aguirrezabalek prestakuntzaren garrantzia nabarmendu zuen: "prestakuntza produktibitatea da, arriskurik gabeko apustua da, eta denek irabazten dute: bezeroarentzat onuragarria da, ez baitago ezer turista baten esperientziak eta artatzen duten pertsonen jarrerak eta gaitasunek markatzen duenik, eta enplegatuari mesede egiten dio, prestakuntza karrera profesionalaren parte delako, hobetzeko etengabeko aukera delako. Azken batean, prestakuntzak edozein sektorek hazteko duen gaitasuna handitzen du ".

Bigarren edizio honetan Silvia Forés izan zen hizlaria, giza baliabideen kudeaketan aditua eta El empleado es el rey edo Diario de un proceso de selección liburuen egilea. Gure lurraldearen identitate-balioa positiboki baloratu zuen, eta enplegatuarengan fokua jartzeko beharra nabarmendu zuen, kultura aberasgarriak sortzeko eta konfiantzazko ingurune batean haren garapen profesionala ahalbidetzeko ".

Lurraldeko gaur egungo prestakuntza-zentroek (Basque Culinary Center, Zubiri Manteo, Nazaret, Deustu eta Usurbilgo Lanbide Eskola) hezkuntza-eskaintza aurkeztu zuten, bai eta Gipuzkoako ostatuetan prestakuntza duala ematen ari diren 300 gazte baino gehiagoren datuak ere, % 80 inguru enplegu bihurtuz.

Jardunaldia amaitzeko, mahai-ingurua egin zen, Mikel Sarriegi Adegiko Prestakuntza eta Talentuko zuzendariak moderatuta, "Enpresa-talentua eta -kultura erakartzea Gipuzkoan, identitate-ahalmen handiko lurraldea baita" gaiari buruz. Bertan, Cuque Illa NH Collection hoteleko zuzendariak, Raúl Fernandez Acha Gipuzkoako Hoteletako presidente eta Arbaso hoteleko zuzendariak, Juan Mancisidor FABRIKAko zuzendariak eta Silvia Forés hizlari gonbidatuak hartu zuten parte. Bertan, hainbat gai jorratu ziren, hala nola talentua erakartzeko eta talde erresilienteak eraikitzeko sektoreak dituen erronkak, ikastetxeekin lankidetzan aritzeko programen garrantzia, eskari handiko sektoreekin (teknologikoekin, esaterako) nola lehiatu, gazteek horiek sartzeko dituzten eskaerak edo tokiko nortasunak enplegagarritasunari balio erantsia ematen dion elementu gisa duen garrantzia.